ビジネスと料理の共通点

ビジネスと料理の共通点

<ビジネスと料理の共通点>

昨日の晩御飯。

豚ミンチの肉団子梅肉あんかけ。

肉団子にはタケノコ、椎茸、にんじん、

玉ねぎ、ニンニク、大葉、ブロッコリーの茎を

刻んで、レンコンのおろしと卵をつなぎにしてみました。

あんは梅肉としょうゆ、塩、砂糖。

隠し味にオイスターソースを少し。

豚肉と大葉と梅、鉄板です。

レンコンのおろしのおかげでモチモチ感も出て、

家族からも

「最高~♪♪」

の一言をいただきました!!

テクニックはホントに微々たるもので、

味付けは好奇心、探究心と失敗、経験の積み重ね。

あとは、家族の喜ぶ顔をイメージしてつくるだけ。

「豚ミンチとタケノコでなんか作って~」と

言われて即興で考えたわりには上出来。

小学生の頃に、母親に

「カレーを作って~!!」

とよく作らされた。

最初の頃は遊びに行きたかったから、

しぶしぶ作っていたけど、

・カレーにこんなもん入れてみたらどうなるのか?

・テレビで〇〇を入れたら美味しいって芸能人言うてたな…

仕事のやり方も、あの頃と変わっていない(笑)

試してみようという気持ちと、

どうしたらもっとよくなるか?

どうしたら喜んでもらえるか?

ほら、料理も仕事も同じですね。

いたずら心、好奇心、探究心、サプライズ感。

ビジネスを楽しむ秘訣。

必要なのは、

少年のようなキラキラ輝く澄んだ瞳(笑)

カラーコンタクト女子でも、子どものような

僕の輝く目には敵いません。

ただし、目が細いので、

輝いてるかどうかは

のぞき込まないとわかりませんが(笑)

おはようございます♪♪

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